本日のおやつ。
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今夜の我が家の晩ごはん。
主人のリクエストに答えて・・・ 味噌煮込みうどん。
一人前用の土鍋にひとりずつ、お店の鍋焼きうどん風にして。
味噌ベースも出汁からとって、あわせ味噌と赤だし味噌をブレンドして作る
なかなかの本格的なもの。 結構人気メニューなのです。
奮発して黒豚のお肉としいたけ、白菜、ちくわ、半熟玉子を入れておいしくできました。
主人も子供も「おいしい。」と言って食べていました。
ところが。 暑い!!!! うどんだから熱いのはわかっているんですが、
暑いんです。 笑 汗だくだく
なんと最後の方は 片づけがまだになってる扇風機を回しながら
ふぅーふぅー言って食べる始末。
なんておかしな家族。。。。
そして。やっとの思いで食べ終わった娘が一言。
「やっぱり・・・・・・もう少し寒くなってからだね・・・。」
ですね。。。。 ごもっとも。 笑
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